ガラ喰楽学校(がらくたがっこう)
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル1F048-649-7117
11:00~25:00無休
大宮駅西口より徒歩2分(地図を表示する)
http://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11000673/(食べログ)
店名はダシに使う6種類のガラを楽しく食してもらいたい。という由来らしい。