2013年4月

2013/04 (月間:13杯目  年間:51杯目 )

鳴龍

所在地:京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F

担担つけ麺(850円)

チャーシューご飯(350円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
芝麻醤
[味評価]
★★★★
[感想]
担々麺が好きなゆっこを連れて訪問。
ちょうど満席だったので外で待つ事に。1分もしないで4人家族が後ろに並ぶ。あぶねぇ…
今回、私は担担つけ麺を注文。ゆっこは普通の担担麺を注文。
担担つけ麺の麺の底に赤いスープが薄く敷いてある。
まさか辛いスープかっ!?』なんて恐る恐るペロっとしてみると…どうやらトマトの香り。辛いのもトマトもどちらもあまり好きじゃないから嬉しくないや。
しかし全体としてはしっかりと完成されたラーメンでしっかりとスープを味わえる満足いく一杯だった。

ゆっこはというと、『担々麺は、まず辛くないと評価すらできないの。私の担々麺評価の土俵にすらあがれない一杯だった。担々麺としてじゃなければ、美味しいラーメンだったけどね』とまさかのツンデレ系
なんとなく担々麺に嫉妬する自分が居たのでしたw


2013/04 (月間:12杯目  年間:50杯目 )

こってりらーめん誉

つけ麺(750円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
味噌、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
2年くらい前、酔っ払って食べた時に「次は酒を飲んでない時に食べてみたい」と思った店に、飲んだ後に訪問w
カウンターのみの店で、若者がメインであまりオッサンはいないの店なのだが、酔ってるとそんな事も気にならないのです。
ここは教育はされてるのかもしれないがバイトと思われる人達が雑に作るラーメン。正直そういうスタイルの店は好きじゃないが、それでもそこそこの味を出してるからいっか。みたいな感じ。たかがラーメンというスタンスであれば、もう少し安い値段で提供しても良いのでは。なんて思ってしまう。
店内の床はヌルヌルで滑るし清潔感はないので、彼女を連れて行こうとは思わない店。本当に気に入ったラーメン屋って、好きな子を連れて行きたくなってしまう!
ってかこの日、昼もラーメン食べるぢゃないかぁ!!


2013/04 (月間:11杯目  年間:49杯目 )

雷鳥

2号ラーメン(780円)

牛すじ丼(300円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
動物系、醤油
[味評価]
★★★★
[感想]
ラーメン好きが脱サラして始めた店だって。
箱崎ICの近くにあり、会社から歩くと20分くらいかかるので、知ってはいたが訪問できなかった店。ながし~と少し早めに会社を出て、12時前に店に着いたのだが、既に6,7人程度の行列が出来ている。
1号から4号までのラーメンがある。1号はあっさり。2号はこってり。3号は油そば。4号はつけ麺。と面白い命名。私は2号ラーメン牛すじ丼を注文。ちなみにながし~1号ラーメン牛すじカレー丼
大きいチャーシューはカットした直後にバーナーで炙ってから提供。香ばしさが食欲を増す(もともと十分にあるけどw)
動物系(ゲンコツや鶏ガラ等)の濃厚さがしっかり出ていて美味い!ちなみに、牛すじ丼も濃厚で美味かった♪また食べたいとは思うが移動時間や待ち時間を考えるとなかなか行ける店ではないかも。
生ビール(ハートランド)は600円という強気な値段というところだけが気に入らないかなw


2013/04 (月間:10杯目  年間:48杯目 )

かつぎや

冷やし担々麺(850円)

麻婆豆腐(500円)

焼き餃子(280円)

[ジャンル]
担々麺
[ベース]
動物系
[味評価]
★★★★
[感想]
ここはカウンターのみの店なのだが、美味くて安くて綺麗で居心地が良い店なので大好き!
私が大好きな希須林で修行した人が出したお店との事。
正直あまり女性が経営するというか店主の飲食店って好かないので、大した期待もせずに入店(友達3人で)し全員が汁なし担々麺を注文。
ここはラーメンが目的ではなく飲み屋として利用して最後にラーメンを食べるという使い方をする。つまみも安く豊富で、やっぱりお薦めは麻婆豆腐。これに限らないが基本的に注文が入ってから一品一品作るので出来たてが味わえる。餃子も注文が入ってから包むのよ!
本格的な四川風麻婆豆腐はこれで500円でいいの!?ってくらいの質と量。
夏季限定という冷やし担々麺(辛さ3)は、さっぱり美味辛で飲んだ後の〆としては抜群だったのでした!


2013/04 (月間:9杯目  年間:47杯目 )

ほうきぼし+

汁なし担々麺(880円)

[ジャンル]
担々麺
[ベース]
-
[味評価]
★★★★
[感想]
18歳の女の子(当時)が店長として頑張る店(北区赤羽)の神田店。『子供店長』なんていわれて一時期騒がれたりしてたね。
神田店はもともと自分の父親が営業していた中華屋さん(?)だったのを、ほうきぼしの2号店としてオープンしたらしい。親父の店を乗っ取ってしまうとは、なかなかやるねぇ。いつもなのか、たまたまその日だけなのか分からないが
正直あまり女性が経営するというか店主の飲食店って好かないので、大した期待もせずに入店(友達3人で)し全員が汁なし担々麺を注文。
辛さを、マイルドノーマル辛口激辛から選べるとの事。私以外はマイルドを指定し私は辛口を指定。したのだが、提供されたのはノーマル…。まっ良いけどねw
具は、肉味噌、ナッツ、揚げ麺、小松菜で、混ぜ混ぜすると汁なし担々麺というよりも、まぜそばチックなジャンキー感が漂ってくる。が嫌いな味ではない。『辛さが足りなかったら言って下さい』って言うから「足りない」って言ったら卓上の
WIDOW - No Survivorsというデスソースみたいなやつをレンテに半分入れて出されたから、それを混ぜ混ぜしたら…。この世のモノじゃないやつに変身してしまいました!アレは二度と入れない!!


2013/04 (月間:8杯目  年間:46杯目 )

匠神 角ふじ 柏店

まぜそば(800円)

[ジャンル]
まぜそば
[ベース]
豚骨、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
麺屋こうじグループの店。
正直酔っ払った勢いでしか入った事がないw
この日も例に漏れず会社の上司と飲んだ帰りに何となく寄り道。ここのラーメンはあまり好きじゃない気がする(覚えてない)からまぜそばをポチっとしてみた。
化学調味料たっぷりなのは良いとして(良いのか!?)、味がとにかく濃すぎる!ゴワゴワ極太麺に合わせるには、このくらい濃くしないといけないのかな…
チーズがかかっていて、山のようなビジュアルのラーメンはネタとしては良いと思いまぁす。


2013/04 (月間:7杯目  年間:45杯目 )

鶏そば 雫一

所在地:埼玉県越谷市千間台西5-1-8
電話 :048-979-4444

濃厚鶏そば(750円)+味玉(サービス)

鶏餃子(280円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]

[味評価]
★★★★
[感想]
地元に住む友達がお薦めする鶏そばの店に、その友達と訪問。
以前はホルモン屋だったのだが、浦和にある人気店「鶏そば一瑳」の姉妹店として2012年2月にオープン。
濃厚鶏そばは、しっかり旨味が出ている濃厚鶏白湯スープ。
店内に製麺機があり麺は勿論その製麺機で作成している。蕎麦のような細麺で歯ごたえが良くとても好みの麺。燻製のような鶏と炙った蒸し鶏の2種類のチャーシューが楽しめる。鶏餃子は食感が普通の餃子とは少し違うがだからどうという事はない感じ。
店内広く、座敷席もあるので小さい子供を連れて行っても大丈夫なお店。


2013/04 (月間:6杯目  年間:44杯目 )

ラーメン二郎 松戸駅前店

ラーメン(650円)+ヤサイマシマシニンニクアブラ(0円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
会社の帰り道にあるこの店。ガッツリ気分の時にたまに寄り道してしまう。
二郎なのに松戸駅前店はあまり並んでいないのが寄ってしまう理由の一つかな。
以前は毛嫌いしていたラーメン二郎だが実際に食べてみるとなかなか好みのラーメンだった。店舗にもよるが衛生面でよくない店もあるので、そういう店には夏場は行かないw
今回食べたのはラーメンに無料トッピングのヤサイマシマシニンニクアブラ。知らない人が聞けば呪文にしか聞こえないだろう。豚もどうやったらこんなにジューシーで味が沁みこむんだろうって思う物だった(ハズレの時もあるが)。


2013/04 (月間:5杯目  年間:43杯目 )

雲林坊 秋葉原店

汁なし担々麺と小丼のセット(1,000円)


[ジャンル]
担々麺
[ベース]
-
[味評価]
★★★★
[感想]
神田にある有名店の雲林が担々麺と麻婆豆腐に特化して出した店。
勿論頼んだのは汁なし担々麺
数口食べた時、めちゃくちゃ美味い!って思うのだが、その後一気に麻(しびれ)が口の中を襲ってくる。これが私には少し強すぎて、味が分からなくなる程だった。麻をもう少し抑えてくれれば最高レベルの汁なし担々麺になったんじゃないかなぁ
ちなみに、麻婆豆腐瓶ビールも頼んだのだが、飲みながらのんびり出来るような店の雰囲気ではないが残念。


2013/04 ( No.4 )

珉珉(みんみん)

所在地:東京都墨田区墨田2-5-4
電話 :03-3614-1943

パーコーメン(月間:4杯目  年間:42杯目 )

餃子(250円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油
[味評価]
★★★
[感想]
友達(お客さん)から送られてきたここのラーメンの写真を見てから気になっていた店に休日に家族で訪問。
絵的に気になるパーコーメンを注文。
ここは調理場と客席がカウンターで仕切られていて、お店の人は客席側に入ってくる事ができないので、カウンター以外に座ったお客は、自分で出来上がったラーメンを取りに行き、食べ終わったら戻しにいかないといけない面白い店の造りになっている。
スープにはネギの酸味をいて、なかなか面白いが苦手な人には少しキツいかもしれない。写真では分からないが、パーコーの量が半端なく下に大量に沈んでいる。だが揚げたてのパーコーは香ばしくとても美味い。
餃子はデカくてニンニクが強いが、250円はお得に感じる。


2013/04 (月間:3杯目  年間:41杯目 )

麺や葵 日暮里店

所在地:東京都荒川区西日暮里2-20-1ステーションポートタワー302号
電話 :03-5811-9488
HP :http://cplus.if-n.biz/5000846/

特製つけ麺(1,080円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★
[感想]
日暮里は密かにラーメン人気店がたくさんある。その中で、駅近という事で以前から目を付けていた店に一人で訪問した。
ラーメン屋とは思えないような外観でどこから入って良いのか少し悩む程。入ってすぐに券売機があり何にしようかじっくり吟味したかったのだが、直後に人がドタドタ入ってきたので目に入ってきた特製つけ麺を慌ててポチ。
若い人とオッサンの二人でやっているのだが、オッサンは仕事が適当。鼻歌を歌いながら適当に湯切りしてドサっと器にブッ込んだのを見て、こりゃダメだな。と思った。
ダイナミックな調理は良いと思うが適当(雑)なのはダメだね!ラーメンに愛を感じてない事をお客に感じさせるようじゃダメダメでしょ!まぁこれはラーメンに限らないと思うけど。
千円を超える金を払って食べるラーメンではなかった。再訪はなし!


2013/04 (月間:2杯目  年間:40杯目 )

田中そば店 秋葉原店

中華そば(700円)+味玉(100円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
塩、豚骨
[味評価]
★★★★★
[感想]
豚骨ラーメンで15年間くらい愛し続けている田中商店が出した喜多方ラーメンベースの塩豚骨ラーメンの支店(本店は足立区)。
この店は場所が悪く、駅から結構あるかないといけないし、メイン通りから外れており立地条件はかなり悪い。そんな事もあり並んだりすることはあまりなく、私としては嬉しいような悲しいようなお店だ。
この日の注文は中華そば味玉をトッピング。
塩と豚骨がケンカせずに仲良く調和しているスープは絶品!ちなみに、「こってり」というオプションもあり、これは背油が振られて提供される。こってりにした場合は、卓上の辛味調味料を入れると相性がさらに良くなり美味さ倍増!
特製肉めしは胡椒が強いがこれもメチャ美味!!


2013/04 (月間:1杯目  年間:39杯目 )

蒙古タンメン中本 御徒町店

所在地:東京都台東区上野5-20-3 (ラーメン横丁内)
電話 :03-5688-1233
HP :http://www.moukotanmen-nakamoto.com/

ハーフセット(味噌・蒙古)(850円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
味噌
[味評価]
★★
[感想]
年間に必ず何回か訪問するが、ここで何を食べても「美味い」と思った事は一度もない。だって、何食べても辛過ぎるし、だいたいココに来る時は「辛いの我慢大会」みたいなノリの時だし…
この日もながし~と飲んだ後に「完食したらゴチするよ」の言葉に釣られ訪問。私に選択権はなく、言われるがままハーフセット(味噌・蒙古)を注文。
これは、この店で一番辛いとされる冷やし味噌蒙古丼がハーフサイズで二つ食べられるという悲しいセット。
もちろん気合全開、超汗ダクで完食した事は言うまでもない。