2013年10月

2013/10 (月間:31杯目  年間:162杯目 )

ラーメン二郎 亀戸店

ぶた入り小ラーメン(750円)+ヤサイニンニクカラメ(0円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
この日が今月の末日。気が付けばこのラーメンで月間31杯目
( ̄へ ̄|||) ウーム...20代のラーメン絶頂期でも一ヶ月間にこれだけ食べた事は無いんじゃないかなぁ(年間的には今より多いがw)

翌日から11月に入り次の日は40歳の誕生日。タバコをやめたのも、5,6年前の11月1日からだった。今年の11月1日は再々ダイエットのスタートとしよう!と決めた。

2009年8月から2ヶ月で10kgのダイエットに成功したものの、その後半年で15kgのリバウンド。
2012年1月から4ヶ月で14kgのダイエットに成功し半年は維持していたが、現在のとこと8kg程度リバウンドしている。『今回こそリバウンドしたくない!』って思っていたのに…

今度こそ!という事で気持ちを入れ替えて本気で頑張れるように、10月は何も制約つけずに好きなだけラーメン食べていい月間としたら、31杯という結果になった…。限度を知れっ!!




さて、本題。

最終日という事で、美味いラーメンを食べるかデカいラーメンを食べるか熟考したのだが、今後はどちらを控えるべきか?→なら今はどちらを食べるべきか?の自問自答で後者を選択。
せっかくなので、まだ未訪のラーメン二郎亀戸店に行ってみた。

何人くらい並んでるのかなぁなんて思いながら店に向かうと並びゼロ!そして狙ったように1席の空席。ぶた入りラーメンの食券をポチっとして着席。

店主が変わって味が格段に良くなったとの情報だったので楽しみにしていた。無料トッピングは、ヤサイニンニクカラメ。思ったより野菜のタワーは低い感じね。

非乳化のスープでかえしが良い感じで効いてはいるが、化調がかなり強く感じられた。珍しく女性が二人いたのだが(別々で)、二人ともトッピングにニンニクダブル!とコールしていて凄ぇなと思ったが、ここの店は他店よりニンニクが少なめだね。(だとしても凄いと思うがw)

お腹がパンパンになる事を想像していたのだが、思いの他あっさりと完食。今なら普通のラーメン屋のラーメンなら食べられそうなくらい。
本当に行ってしまおうかと一瞬考えたが、この一杯でラーメンだらけ月間に終止符を打つことにした。


11月から色々とルールを作ってダイエットに励む訳だが、せっかくだからこのサイトに経過を記載していこうと思う。頑張れ俺!!


2013/10 (月間:30杯目  年間:161杯目 )

喜多方ラーメン蔵 箱崎町店

喜多方らーめん(550円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油
[味評価]
★★
[感想]
ながし~ダテさんとランチ訪問。
もぉ、最初に謝っておきます。『この店に行ってみたい!』と言った自分に反省しています。許して下さい。

私が頼んだのは、喜多方らーめん(550円)。ながし~ダテさんが頼んだのは、サービスラーメンなるものと半チャーハンがセットになったAセット

それなりの席数がある店内だが、おばちゃん一人で忙しそうに注文、配膳、片付け、会計と全てやってる。たまに出来たラーメンが提供されずにしばらく放っておかれてたりするのを見て、俺のがああなったら嫌だなぁなんて思ってた。
厨房は3人居るのだが、2人は弁当担当だと思われ、店内の調理は男性一人でこなしていると思われる。

で、出てきたラーメンを食べたところ…。こういうのを喜多方ラーメンっていうんだっけ?というかそれ以前に問題点も多い。麺はかなり茹ですぎでヘロヘロ。スープは醤油ベースでガラとか入ってるんだろうけど、市販のスープっぽく感じてしまう。

最悪だったのはながし~ダテさんAセット中途半端なラーメンともっと中途半端なチャーハン。帰りにながし~は『ありゃないよなぁ!』って言ってたけど、あれは店に対する怒りではなくて、この店をチョイスした私への怒りだったのかもしれない…

何故か分からないが、この店は『美味しいラーメンを作りたい』とか『お客さんに喜んで欲しい』とかよりも、まず『金を儲けたい!』という雰囲気を感じてしまった。

改めてもう一度。お二方、ごめんなさい…


2013/10 (月間:29杯目  年間:160杯目 )

めん処 麒麟児

油そば(平打麺)(500円)

[ジャンル]
油そば
[ベース]
-
[味評価]
★★★
[感想]
地元駅を一つ超えた駅にある店。
運河駅という田舎丸出しの名前の駅で、我が地元となれど少し恥ずかしい気がする。駅名の通り、近くを利根運河が流れている。
ここの駅は、東京理科大学があったり霊波之光という結構デカい宗教の本山があったりするので、一日あたりの平均乗降者数は2万人を超える駅なのだ!

前置きが長くなったが、そんな運河駅に2012年3月に麒麟児がオープンした。

存在は知っていたが、乗り越しをしないと行けない。というのと、こんな田舎に美味いラーメン屋が出来る訳がない。という諦めの気持ちで全然訪問する気も起きなかった。

が、食べてから判断しないと!という事で訪問を決意。
店に入ったのは閉店時間近くの22時50分頃。にも関わらず店内ほぼ満席で、全員が理科大学生か!?ってくらいの若者揃い。オッサンは完全にアウェーな戦いを強いられることになったのである。

そんな居ずらい環境なので、サクっと食べてサッサと逃げれる(帰れる)油そば(平打麺)(500円)をポチ。油そば(太麺)というのもあったが、麺にスープが負けるのが嫌なので前者の選択。

ほどなくして出てきた油そば。見た目が綺麗じゃない。同じ具を入れるにしても、俺が乗せれば全然これより美味しそうに盛り付ける自信がある。

量が少ないのに途中で飽きが来て、ラー油、山椒、ニンニクと徐々に投入して完食。
もう行かないとは思わない味だが、また食べたいとも思わないかな。(アウェー感が強いという理由もあるがw)


2013/10 (月間:28杯目  年間:159杯目 )

麺処博

担々麺(750円)

[ジャンル]
担々麺
[ベース]
芝麻醤
[味評価]
★★★★
[感想]
人形町に担々麺専門店があるとの情報をゲットしたので早速Go!
2012年の2月にオープンしたらしい。ちなみに店名は、店主の田中博之から取ったという。この店主、もともと銀座アスター出身との事。中華料理出身の人が担々麺専門店を出したってことで超楽しみ!

店に着いたのは19時。店内貸切状態…大丈夫か?と一瞬不安になるも、思い切って入店。店に入ると券売機があるので、一通り物色。汁なしも惹かれたけど、初回なので担々麺(750円)をポチ。
厨房には二人いて、一人が調理している間、もう一人はこちら側を向いているので、本当は作る工程をガン見したいのに、なんだか見ずらい…

そんな中、出てきた担々麺。具は、肉味噌に青菜と非常にシンプル。上からラー油(自家製)、花椒、ゴマがかかっている。

スープを飲んでみると、濃厚でかなり強いゴマペーストのパンチが襲ってくる。そしてジワジワと自家製ラー油の辛さ。
これだけゴマが強いと苦手な人はダメかもしれないが、私には結構ストライク♪
ジワジワだった汗もいつの間にかダラダラになっている。久しぶりにラーメンのスープを全て飲んだ。

汗ダクになるほど辛かったけど、もう少しだけ辛くても良いと思ったかな。そして、もう少し麻(しびれ)が効いていた方が好みだと思ったが、後で調べると最初に好みを言えば色々とやってくれるらしい。

これは近いうちに、ダテさん連れて再訪する予感がする。


2013/10 (月間:27杯目  年間:158杯目 )

雷鳥

3号油そば(780円)

付属のスープと温泉玉子

[ジャンル]
油そば
[ベース]
-
[味評価]
★★★
[感想]
前回訪問時の時は2号ラーメンを食べたので、今回は3号油そばを食べてみることにした。

前回と同様、厨房は二人で接客配膳担当は一人でやっている。
オープン早々に行った事もあってか、もしかしたらチャーシューはカットしてから時間が経っていたのか、美味しいのだがジューシーさが全然無かった。ま、カットした後に炙るから手間がかかるしね。
でも、可能であればチャーシューは出す直前にカットしてもらうのが理想だね。

2号らーめんは結構満足度が高かっただけに、今回もかなり期待したのだが、油そばとしてはベースのスープが少し弱い感じ。

半分くらい食べた後、温泉玉子を投入しどういう味変になるのか楽しみにしていたのだが、あまり変化は感じられなかった。ただこれは自分の失敗のような気もする。
①ノーマルで食べる。
②ラー油(やゴマ)を投入して食べる。
③温泉玉子を投入。
という手順で食べれば玉子のまろやかさをもっと感じられたのかな。

17時以降に汁なし担々麺を始めたとの噂があるので、今度行ってみるかぁ!


2013/10 (月間:26杯目  年間:157杯目 )

麺喰屋 澤 水天宮前店

らーめん(730円)

[ジャンル]
らーめん
[ベース]
魚介、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
魚介とか鶏とか豚骨も?色々と使っているらしい。
若い店員さんが、なんとなく高飛車な接客なのでちょっと気に障る。

メンマは極太で好みの感じ。
海苔に付いていたのか、その部分のスープがそうだったのかは不明だが、海苔をスープに浸して食べたら、魚介の嫌な匂いがフワっと漂ってきた。
魚って良いダシ出るけど、手を抜くとすぐに癖のある匂いが出ちゃうよね。

麺が大盛り無料との事で、つけ麺であれば間違えなく大盛りで頼むが、ラーメンの場合は大盛りにはしない主義。ラーメンは特にスープと麺の量のバランスが大切だからね!

美味いラーメンだが、遠征して食べるほどの価値はないかなぁという感想。


2013/10 (月間:25杯目  年間:156杯目 )

麺処花田 上野店

味噌(790円)+野菜増し(0円)+ニンニク増し(0円)

[ジャンル]
らーめん
[ベース]
味噌
[味評価]
★★★★
[感想]
はい。では問題です。

少し肌寒い季節に入って、これからどんどん美味くなる食べ物は何だか知ってますか?
?違います!
おでん?No!
焼きいも?残念!
この問題を出すのは2回目だから、分かるよね?
そう♪正解は、味噌ラーメン
ということで行ってきました。

麺処花田は、私の味噌ラーメン部門No1の味噌麺処 花道で修行した人が独立して出した店。
22時過ぎの入店だったが、店内に待ち客二人。まず味噌(790円)の食券をポチっとして並ぶ。店内、妙に女性客が多いなw。タイミングよくドドっとお客さんが帰ったので5分も待たずに着席できた。

無料トッピングの野菜増しとニンニク増しを聞かれるので、両方お願いした。
味噌は赤と白のブレンドで、スープは鶏や豚骨、野菜が煮込まれた超ドロドロスープ。野菜がたくさん溶け込んでるのは分かるがとにかく濃い!
スープにねっとりと絡み付いてくる。
チャーシューとメンマにこれといった特徴がないのが残念ではあるが、肌寒くなった夜に食べる味噌ラーメンは、そのシチュエーションだけで美味さが1.5割増しくらいになる。

ニンニクは別皿で貰え、入れなくても良いくらいだったのだが貰ったからには、とドボドボと投入してしまったのでした。
もっと寒くなったら、辛味噌でも良いねぇ


2013/10 (月間:24杯目  年間:155杯目 )

掃部介

ラーメン(600円)

ぶためし(200円)

[ジャンル]
らーめん
[ベース]
醤油
[味評価]
★★★
[感想]
以前、近くの支那麺はしごという店に行った際、この店の前を通って行列してたので気になっていた店。ちなみに店名は、『かもんのすけ』と読む。

ダテさんとランチタイム訪問。並ぶの嫌なので早めの時間に行ったのだが、8割り方席は埋まっていた。なかなかの人気店みたいね。

ここは券売機ではなく、口頭注文のスタイル。
基本のらーめん(600円)を注文し、ぶためし(200円)もついでに頼んでみた。
ダテさんは、つけ麺(醤油)(650円)を注文。

最初に提供されたぶためしは、チャーシューがクラッシュされたような状態で入っていて少しタレで混ぜてある感じ。脂が少し多く感じたけど、これはめっちゃ美味かった♪米も美味かったのが良かったのかも!

ラーメンはシンプルな醤油+鶏ガラベースのスープだが(他にも入ってるかもしれないけどw)、薄味でガラも意識してどうにか感じる程度。
『昔ながらの』といえば良く聞こえるけど、昼に食べるラーメンとしては物足りない気がした。飲んだ後の〆としては良さそうな感じ。


2013/10 (月間:23杯目  年間:154杯目 )

万人力

油そば大盛(600円)

[ジャンル]
油そば
[ベース]
-
[味評価]
★★★
[感想]
入谷で人気のある油そば専門店。以前は、千人力という店名だったらしい。
上野から歩いてみたが、結構距離があるなw

結構遅い時間だったにも関わらず、店内ほぼ満席。
店に入ってすぐに券売機があるので、大盛(210g)(600円)をポチっとして着席し食券を渡す。接客は元気なおばちゃんが一人。厨房内は見えなかった。

出てきた油そば。具は、チャーシュー、メンマ、刻み海苔、ネギと結構シンプルな感じ。卓上に調味料は色々あり、油そばの場合は使っても良いと思っているが、最初は何もいれずに混ぜ混ぜする。とにかく混ぜ混ぜししっかりと下に薄っすらと敷いてある醤油スープと麺、具を混ぜ合わせる。
で、実食!

熱っ!!結構長い時間かきまぜてたのにも関わらず、まだ麺が超アツアツ状態!

ただ、少しインパクトというか方向性というか物足りなさを感じた。

ジャンクで攻めるならもっと醤油タレを濃くしてガツンとしても良いと思うし、完成度の高い油そばを求めるなら千葉県松戸市の兎に角(食べログ)のような、見た目から食欲をそそり食べると感動するようなモノを作って欲しい。
HP上で、ヘルシーとか謳ってるけど、ラーメン喰う時にヘルシーさなんて求めないって(俺だけ!?)

ヘルシーとか、無化調とかは後から付いて来る付属品みたいなもので、まずは美味くないと始まらない。
いや、決して不味い訳じゃなく、美味い/不味いで分類すれば間違えなく"美味い"の方に入るのだが、もう一頑張りして欲しいと思った。期待できるからこそ、少し厳しめの★にした。
店名が億人力になるのを待つかなw


2013/10 (月間:22杯目  年間:153杯目 )

中国屋台十八番 新川店

たんめん(650円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]

[味評価]
★★
[感想]
ダテさんとランチに訪問。
だいたいここに来る時は、雨が降ってて遠くに行きたくない時か、チャーハンをガッツリ食べたい時。この日は前者の理由で訪問。

この価格で野菜(といってもほぼもやしw)たっぷりのラーメンが喰えるってのは良いのかもしれないが、スープがね…
こういう中華屋さんで美味いスープを求めちゃいかんかな…

でも、ここの職人は毎日何時間働いて、何時間鍋を振ってるんだろう?ってくらい、いつ行っても同じ人が調理している。

チャーハンの大盛りは結構ボリューミーで好き♪

あと、麻婆麺もなかなか好きかな。汗かくの嫌だから(ぐちゃぐちゃになるからw)今回は頼まなかったけど。

次回は麻婆麺を食べちゃおうかな!


2013/10 (月間:21杯目  年間:152杯目 )

壱鵠堂 西船店

味噌らーめん(650円)+コーン(100円)

餃子+半チャーハンセット(350円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
味噌
[味評価]
★★★
[感想]
子供の玩具を探しに千葉鑑定団に行った時に目の前にこの店があった為、子供に『ジュースでも飲んで休憩しない?』と上手く入店。ラーメンが食べたかったというよりもビールが飲みたかった!
お昼時は過ぎていたからか、店は広いがお客さんは数組だけ。

こういうチェーン店でまともなラーメンが出てくるとも思われなかったので、ラーメンは子供にチョイスさせた。『コーンがたくさん入ってる味噌ラーメン』とトッピングまで指定してきたので、味噌ラーメン(650円)にコーン(100円)をトッピングし、餃子+半チャーハンセット(350円)を注文。これらを3人でシェアして食べることにした。もちろん、私は生ビール、子供達はりんごジュースを注文。

いわゆる普通の味噌ラーメンって感じで良くも悪くもない変わりに特徴もない。餃子も同様。チャーハンは中華鍋で炒めているとは考えられないが、思ったよりは美味かった。

以上


2013/10 (月間:20杯目  年間:151杯目 )

らーめん ぐうたら

スタ麺(800円)

※みそ(700円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
ゆっこタニーさん3人で、ゴルフ帰りに訪問。
この店は、タニーさんがたまに行くお気に入り(?)の店との事。店に着いたのは19時半過ぎで、何組か居たお客さんは何故か男女混合のお客さんがほとんどだった(我々もだがw)。そして何故か連れの女の子は可愛い子ばかりだった(我々の連れが一番だがwww)。

最初はまぜそばを食べようと考えていたのだが、タニーさんの予言通り券売機を前にしたら悩んでしまう…。そんな私に冷たい視線を浴びせながらサクッとみそ(700円)の食券をポチっとするゆっこ
悩んだ末にスタ麺(800円)の食券をポチっとして、まかない飯(100円)もポチっとしようかまたまた悩んでいたところ、店員さんから『後から現金購入もできますよ。(トロいなお前!)』とアドバイスを貰ったので買わずにおいた。
タニーさんは、本気ロース(950円)をポチ。

登場したスタ麺を見て少しびっくり!なかなか盛りが良いじゃないですか!何ここは二郎インスパイアの店だったの?

具は、ごっついチャーシュー野菜(もやし、キャベツ、ニラ)に、糸唐辛子が乗っていて、スープには背脂(揚げ玉も入ってのかも)がたくさん浮いている。
麺は中太でデフォルトの量としては、かなり多い方になると思う。スープは塩分強めだがパンチもありなかなか好みの味。チャーシューは出す直前にバーナーで炙っているので香ばしさもありジューシーでGood!

途中、店員さんに『まかない飯はどうします?』と聞かれるが、とりあえずWaitで!

しばらくすると、ゆっこからご馳走様の声。こちらも麺の量が多くまだ結構残っている状態。食べてみると、豚骨+白味噌で両方の甘さが際立っているが、嫌なほどではない。
ここで、挑発するように『まかない飯はどうします?』と改めて聞かれる…。が、お腹はもう限界。断腸の思いで『No thanks!』と断った。

タニーさんは、自分のラーメン+替玉、更にゆっこと私が残した味噌ラーメンまでサクっと完食。辛さ部門だけじゃなくて、大食い部門でも負けるのか!?と内心焦っている自分がいた。今度、改めて勝負だぁ!!


ちなみにこの店は、府中(府中刑務所の裏w)にあるたまぞうという店の姉妹店との事。こちらも濃厚豚骨スープが売りらしいので、機会があったら行ってみようっと!


2013/10 (月間:19杯目  年間:150杯目 )

熊王

しょうゆ(600円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油
[味評価]
★★★
[感想]
何故、前出の天下一品でサイドメニューを我慢したかというと、この日の目的はここ熊王だったから!
以前から店の前を通るとよく並んでいたので気になる店だった。
ゆっこから『移転したのでは?』との情報を貰い、まじッスか!?と思ったものの調べてみると、国領駅側に100m程移動した感じらしい。

台風27号が接近してるし、夜も遅いし(23時頃)さすがに並んでないだろう。と楽観視していたのだが…7,8人並んでるじゃないですかっ!!
急いで車をコインパークに停めて列の最後尾に並ぶ。

カウンター席のみの店で、厨房の広さをしっかりと取っている(といっても店自体が大きい訳じゃないので、それなりの広さだが)。逆の店も多いが、こっちの方が好感は持てる。

人気は醤油らしいのだが、並んでいる時に味噌を作っている過程を見て気持ちが揺らぐ…。中華鍋で野菜を炒めて、ダシと味噌、調味料を入れてスープを作っている私の好きな調理法。
だが、ここは初志貫徹
しょうゆ(600円)の食券をポチっとしてみてカウンター席の端っこに着席。
しかし、席間隔がかなり狭い…
ラッキーな事に、狭過ぎて、私の隣に椅子はあるが子供がやっと座れるスペースしかなかったため、誰も座ることがなかった。

『にんにく入れますか?』と聞かれるが、邪魔されるレベルに入っていたら嫌だったので断った。
そして出てきたラーメン。具は、チャーシュー、メンマ、水菜、刻みネギ
まずスープを飲んでみると独特な味だ。少し生姜を感じたのだが、スープに溶け込んでいるのか、刻みネギに混ぜているのか分からなかった…。化調をそれなりに入れてるね。
麺は細麺のストレート。固めで頼んでいる人が何人か居たが、私はギリこのくらいで良い感じ。
チャーシューはボソボソで私の苦手なタイプだったのは残念。

ニンニクを入れていたら、もうワンパンチあったのかもしれないが、次回訪問時は味噌ラーメンを食べてみよう!(コーントッピングすると凄い量を投入してくれてたw)


2013/10 (月間:18杯目  年間:149杯目 )

天下一品 三郷店

こってり(並)(700円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、鶏
[味評価]
★★★
[感想]
何年か前に一度だけ訪問したが、大して記憶に残っていない。
よくよく調べると、この店は直系店らしい。
なら、改めて食べに行ってみるか!って事で台風27号が接近してきている夜に訪問してみた。

店に着いたのは21時半頃。
雨が強くなり始めていたので、というか台風が来てるからかw先客は5,6名程度。
最近のラーメン屋は券売機を採用している店がほとんどだが、ここはオーダー制だった。

サイドメニューの餃子やチャーハンも気になったが…
ここはグッと堪えてこってり(並)(700円)だけを注文。

具はどこの店舗も同じで(当たり前かw)、チャーシュー、ネギ、メンマ。シンプルで良いのだが、メンマをもうちょっと考えてもらえるとラーメンの質は数段アップする気がする。
どこにでもありそうなメンマだったのだけが残念だった。

この麺に絡まりついてくるドロドロスープ、結構好きだなぁ

最近はよっぽど美味いスープじゃなければ飲まないようにしているのだが、ここのスープは嫌でも麺に付いてくるから、麺がなくなるとスープも半分くらいなくなってる。

ちなみにこってり(並)のカロリーは、799kcalとの事。
数字だけ見ると大したことなく感じるが、この量なら3杯くらいは食えそうだ。とか考えていた自分に恐怖した…


2013/10 (月間:17杯目  年間:148杯目 )

高華楼

所在地:東京都中央区新川2-25-6 三愛ビル
電話 :03-6280-3198

麻婆麺(750円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油
[味評価]

[感想]
ダテさんとランチタイムに訪問。雨だから近場にしようってのがそもそもの間違えの始まりだったな…

見てもらえば伝わると思います。
最近、お店をクリックすると店舗情報が出るように少しずつ修正しているのだが、この店の店情報ページは作る気になれない…

酷いラーメンだった。
具の麻婆豆腐も適当で同考えてもラーメン用じゃないし、麺はふにゃふにゃで量が多い、スープは薄くて適当すぎ。

豆腐の量がハンパなかった(想定1丁)。

不味いラーメン食べると、無駄に摂取したカロリーの事とか店のラーメンに対する姿勢とか文句たくさん言いたくなるけど、この店は別にいいやw
ラーメン屋じゃなくて中華屋だからね。だからせめて、メニューから『ラーメン』の文字を外してくれぃ!!


2013/10 (月間:16杯目  年間:147杯目 )

中華そば 富田食堂

つけそば(並)(730円)+濃厚(30円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
富田食堂の味が良くなった。
そんな噂を耳にしたけど、噂の検証はちゃんと自分の舌でしないとね!
って事で訪問してみた。
そんな噂が立つくらいだから混んでるかな?と思ったのだが、22時過ぎに店に着くと予想に反して並びは二人。

10分程度で入店できた。
家にご飯があるので、つけそばの並をポチ。
それだけだと、必ずお姉さんに『プラス30円の濃厚の食券を追加すると、とみ田に近づきますがどうしますか?』みたいな事を言われるので、言われる前に濃厚の食券もポチ。

久しぶりに食べたから断言は出来ないけど…、
以前と変わらないw
魚介が強く伝わってきて、濃厚にしたから魚粉の粉っぽさがノドに残る。
決して不味い訳じゃないし、どちらかというと美味いほうに入ると思うが、まだ私の舌は富田食堂を求めていなかったみたい。
またしばらく間を空けて訪問してみようっと!


2013/10 (月間:15杯目  年間:146杯目 )

王道家

ラーメン(630円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
ダテさんと御徒町にあるマルハのカルビ丼という店で飲み食いした帰り。
なんとなぁく少しだけお腹に余裕があるなぁなんて状態だったので…柏で寄り道~
ガッツリ系はヤバ過ぎるので、家系をちょろっと食べる事にして、選んだのがこちらの店。気が付けば今月初旬に訪問済みだった…

5,6人の待ち客が居て、ラーメンの食券をポチっとして最後尾に並ぶ。タイミングが良かったのかあまり待たずに着席できた。

いつものようにデフォルトでお願いしたのだが、これからは脂少な目で注文しようと思った。

醤油豚骨にほうれん草、やっぱり良いですねぇ♪
基本的にあまり卓上の調味料などは使わないのだが、今回は揚げニンニクをパラパラとかけて食べたのでした。


2013/10 (月間:14杯目  年間:145杯目 )

スープ道 連

濃厚焼豚つけ麺(1,050円)

餃子3個(250円)

つまみ焼豚(250円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
この日は西巣鴨にあるスープ道 連という店に友達と訪問。
店に着いたのは19時15分頃で、先客は女性二人組のみ。
まずは、生ビール(380円)と餃子(3個)つまみ焼豚の食券をポチポチポチ~ッ!

餃子は結構大ぶりで、肉7野菜3くらいの具がたっぷりと詰まっていてなかなか好みな感じ。焼豚もネギとの相性がよくビールに良く合う。
けど、贅沢言うなら、餃子は5個。チャーシューは150円くらいにして欲しいわぁ。これだと、『まぁ美味いけど少し高い』。と感じてしまうかな。

そして最後に濃厚焼豚つけ麺を頼んだ。
魚介豚骨で、魚介風味が強めかな。
確かに濃厚なスープなのだが、歯ごたえあるしゴッツイ系の麺には負けてしまっている印象を受けた。もう少し細い麺にするか、加水率高めの麺にした方が良いんじゃないかなと思った。

スープとしてのレベルは高いと思うので、こんどゆっこを連れて辛味噌を食べに来ても良いかもしれない。


2013/10 (月間:13杯目  年間:144杯目 )

つけめんTETSU 三鷹店

つけめん特盛(880円)

肉おこわ(150円)

※辛つけめんの辛さ2倍スープとの比較

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
ゴルフ練習前にゆっこと訪問。
普段と比べると若干早い時間だったからか、いつもは売り切れの肉おこわがまだあったのでポチ。そして、この時とてもお腹が空いていたのでつけめん特盛もポチっとしたのでした。

ゆっこは迷う事なく辛つけめんをポチっとして店員さんに『辛さ2倍でぇ♪』と伝えている。

ここのTETSUは間違えなく美味いんだけど、なんだか美味さ慣れしちゃった感じがする。いつも同じ物を頼むのがいけないのかもしれないけど…


次の練習前の腹ごしらえは、井の庄辛辛魚を食べようかな!
そんな風に思いながら、練習場に向かったのでした。


2013/10 (月間:12杯目  年間:143杯目 )

九州じゃんがららあめん 秋葉原本店

九州じゃんがら角肉入り(800円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
九州じゃんがらの本店です。
私がこの店を始めて訪問したのは高校1年生の時。まだピチピチでふさふさの齢16歳の時だったのです。

当時のラーメン事情は分からないが、私は豚骨ラーメンという物のデビュー戦。友達と4人くらいで暖簾をくぐった。今と席の配置とかは変わっていないと思われる。忘れもしない初注文は、九州じゃんがら角肉入り
そして、世の中にこんな美味いラーメンがあるのかぁ!と感動を覚えてしばらく通った。
そう。この一杯が私をラーメン好きへの道へと導いたのである!

そして当時から替玉というシステムがあったのだが、何と会計時に自己申告制だったのだ。若い僕らは、替玉の3回や4回は普通にするのだが、会計時は必ず『替玉1回!』と嘘の申告をしていた。
今、思うに絶対に店員さんは気が付いていたと思うが、若い僕らはお金がないと思ってオマケしてくれていたのか、よく通っていたからサービスしてくれていたのか。実は替玉料金なんて貰わなくても十分に儲けが出るのか。の三択だと思うw


そんな感慨深い店に何十年ぶりに訪問し、初めて食べた九州じゃんがら角肉入りを注文。
当時のような『美味いっ!』という感動は得られなかったものの、懐かしい想いを胸に美味しく食べる事が出来た。

当時の僕が、今の僕のこの姿を見てどう思うのだろう…
あの頃の僕の夢は…

溢れ出るこの涙の意味は何なんだろう…


2013/10 (月間:11杯目  年間:142杯目 )

麺屋こうじ

角ふじラーメン(700円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
昼にカレービュッフェ(in もうやんカレー京橋店)に行って、調子に乗って3杯も食べてしまい夕方になってもお腹が減らないどころかパッツンぱっつん状態w

今日は晩ご飯は抜きだなぁなんて思いながら家に帰っていたのだが…。柏駅で『ちょっと寄ってみよう』と飲み屋感覚でラーメン屋に寄り道w
並んでいたら諦めようと思っていたのに、こういう日に限って空席まであるのは運命としか言いようがない。という事で、
角ふじラーメンの食券をポチ。
お腹が空いている訳じゃないので、麺と野菜の量を少なめにしたかったのだが、増やす方法は知ってるけど減らす方法については知らない自分に気が付いたのでデフォルトの量で食べる事にした。

出てきたラーメンを見て、『あ、この量なら減らさなくて良かったゎ』と安心。そんな自分の感覚がおかしい事は、次の日に写真を見ないと気が付かないw

減らすべきは麺や野菜ではなくニンニクだったと気が付いたのは翌日になっての事でした。


2013/10 (月間:10杯目  年間:141杯目 )

博多らーめん由丸 茅場町店

博多らーめん(680円)

替玉(0円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨
[味評価]
★★
[感想]
昔は狂ったように通っていた店だったが(と言ってもラーメンは喰わずに飲み屋として利用)、店長が変なヤツに代わってからパタっと行かなくなった。

フットサルで足を怪我して、迫るゴルフラウンドまでに治るか心配していたところ、今度は腰を怪我してしまった。で、同じ茅場町駅にある病院に行った帰り道。由丸の前を通ると『11:00~12:00は替玉無料』の文字が…。時計を見ると狙ったように11時ちょうどw

また良い感じの店長に代わってるかもしれないし、偵察を込めて行ってみよう!という事でオープンと同時に一番乗りで入店。
新しい店長(と思われる)とバイトの二人体制。「ぃらっしゃぁ...」というボソっという声を聞いた時点で店を出れば良かった。

このサイト、評価は味だけに特化して店員の態度とか店の清潔感とかは全く考慮していないが、この店員のヤル気のなさは完全に味に反映していた。
提供する時に『どうぞ』の一言もない。自分だけかと思ったが、他の客に出す時も無言だったので、これがこの人の常らしい。


一応ラーメンの味にも触れておくが、スープはぬるいのはダメだが、唇を付けられないくらい熱い。これじゃ逆に風味が飛ぶし熱けりゃいいってモンじゃない。麺はノーマルで注文したのだが明らかに茹ですぎ。一番客なのにどういう事やねん!チャーシューはボソボソで不味い。前はもっと美味いチャーシューだった気がするけどな…


あぁよくゆっこ担々麺をシェアして食べた甘い思い出のある店だったのに、更に汚されてしまった。

思い出はいつも綺麗だけど、それだけじゃ・・・


2013/10 (月間:9杯目  年間:140杯目 )

東池袋大勝軒 いちぶん

特製もりそば(730円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
暴風波浪警報が出ていたので、解除を待っての遅めの出社。11時に柏駅に着いたは良いのだが、強風で常磐線が動いていないらしく凄い人だかり。一瞬震災の日を思い出した…。

ボーっとしていても仕方ないので、ラーメンでも食べる事にした。柏に未訪の大勝軒系の店があった事を思い出し、営業していることを祈り訪問。

日頃の行いの成果か、しっかりと営業していた。
開店したばかりという事もあり先客は一人。濃厚つけ麺なんかもあって少し惹かれたのだが、やっぱり大勝軒といえばもりそばでしょ!

という事で、特製もりそばの食券を購入し、カウンターの一番隅っこに着席。

美味いとか不味いとかじゃなくて、久しぶりに山岸さんのスープの味を引き継いでいる店に出会った。
中盛りまで無料にしてくれりゃ良いのになぁなんて思ったのだが、並でもそれなりの量がありお腹は満足。
お腹一杯で一眠りする為に会社に向かったのでした。


2013/10 (月間:8杯目  年間:139杯目 )

ラーメン二郎 千住大橋駅前店

小豚(800円)+ヤサイニンニク(0円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
アルバイトが休みに入った為、ここ数ヶ月は夜の営業をしていなかったらしいのだが、友人から『今日から夜の部が始まったよ』との連絡が入った。
別にここの二郎に思い入れなどはなかったが、最後に行ったのは2年前だし、台風来てる(翌日の昼に関東直撃)し、夜営業開始の初日だから空いてるかもって事で行ってみた。

店は駅の改札を出てから10秒くらいの場所にある。なんと並んでいる人が居ない!が、満席っぽいw
この店の豚は美味かった記憶があるので、小豚の食券をポチっとして店外に並ぼうとすると、奥に空席があったようで「どうぞ」と店員さんに言われ、待つ事なく着席。

ロット的なタイミングが悪かったのか、10分以上待ってやっとトッピングを聞かれる。明日も仕事だけどヤサイニンニクでお願いした。

久しぶりの二郎は懐かしい感じだった。
麺は中太で茹ですぎって感じの状態なんだけど、この店はこれでいいんだよなって思っちゃうw
豚は少なく見えたのだが、奥にガッツリと盛られてあり、これがまためっちゃ美味かった。

店を出る時には、更に雨が強くなっていたが、どうにか無事に家に帰れたのでした。


2013/10 (月間:7杯目  年間:138杯目 )

麺屋武蔵 武骨相傳

つけ麺(黒)(750円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
今年最大の二日酔いで、朝から固形物は何も食べていない。
というか夕方になっても一向に復活せず…
今日は何も食べずに寝る事になりそうだな。なんて考えていたのだが、日比谷線上野駅を下車した時に『今なら何か喰えるかも』なんて気分になった。
そこで選んだのがこの店(凄いチョイスやなw)。

思ったよりもスルスルっと入って( ̄0 ̄;アッ!っという間に完食!

前回も思ったけど、ちょっと頻繁に来すぎたから、今の季節のように飽きが来たかな…。それなりのレベルのラーメンなんだろうけど、特別美味いと思わなくなっている自分がいる。


2013/10 (月間:6杯目  年間:137杯目 )

こってりらーめん誉

みそらーめん(700円)+野菜多め(0円)

[ジャンル]
味噌ラーメン
[ベース]
味噌、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
この日は家にご飯が用意されている。
でも、そういう日に限ってラーメンモードに突入しちゃうのは皆も一緒だと思う。

少し肌寒い季節に入って、これからどんどん美味くなる食べ物は何だか知ってますか?
?違います!
おでん?No!
焼きいも?残念!

正解は、味噌ラーメン
という事で、行ってきましたw

迷う事なくみそらーめんの食券をポチ。
店員さんに食券を渡す際『野菜多めで!』。って、家にご飯あるの忘れてないかい?

店内の床はヌルヌルだし、作るのも雑だけど美味い!
今回も満足して帰ったのでした。

もちろん、家でもしっかりとご飯を食べたのは言うまでもない。


2013/10 (月間:5杯目  年間:136杯目 )

麺屋武一

濃厚鶏白湯そば(780円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]

[味評価]
★★★★
[感想]
鉄板焼き屋で飲み食いした後にダテさんブルマン姐さんの4人で訪問。
皆それなりに飲み食いしてたから、ダメ元で『ラーメンいかね?』って言ってみたんだけど、結構あっさりOK出してくれた。

ダテさん比内地鶏の白湯そばを注文し、ブルマン濃厚鶏骨醤油そばを注文し、う~やん濃厚鶏白湯そばレモンサワー姐さんウーロンハイで麺は皆からちょこっと分けてもらう事にした。

本店は久しぶりの訪問で相変わらずの繁盛ぶりだけど、このがっつり炊き込んだ鶏白湯は変わらず美味かったなぁ

本店だけあって秋葉原店より美味い!(それはそれで問題なのかもしれないがw)

新橋って意外に会社から近いから、今度は酒を飲んでない時に行こうっと!


2013/10 (月間:4杯目  年間:135杯目 )

王道家

チャーシューメン(740円)+野菜増し(0円)

まかない飯(150円)

[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨、醤油
[味評価]
★★★
[感想]
体重が一向に減らないので、今日は晩ご飯抜き!と決めた。
のだが、柏駅で下車すると、何故か帰り方面じゃない方向に足が向く。そして向かった先はこちら。たくさん並んでいたら諦めようと思っていたのだが、店内待ちが3人に店外待ちが2人。
微妙なところだが、ここはGo!する事にした。

券売機でチャーシューメンをポチ。
ヾ(--;)ぉぃぉぃちみはダイエット中だぞ…。』そんな声が聞こえた事により、脳内逆切れ革命が起こり、まかない飯まで強めにポチ!
更に、食券を渡す時に『野菜増しで』とトドメを刺す…

しかし、家系ラーメンに野菜を増すってどうなんだろ…
確か、ほうれん草増しは有料だから二郎みたく、もやしがトッピングされるのかなぁ。
なんて色々と想像していると、最初にまかない飯が登場。

ご飯の上にチョロっと刻み海苔が乗っていて、そこに細切れチャーシューがオンされ、上からタレがサラっとかかっている。ちょっと見た目が寂しい気もするが、150円だし味としてはまぁまぁ美味かった。

そしてチャーシューメンが登場!
想像通り野菜とは、もやしが8割キャベツが2割という感じ。

同じ醤油豚骨だが、ラーメン二郎はもやしが美味く感じるけど、家系スープにもやしは微妙。最初にコイツらをやっつけてしまい、普通の家系ラーメンを作る(!?)作戦を結構。

ま、今回は勉強だと思って諦めよう。次回からは家系ラーメンに野菜を増すことはないでしょう。
チャーシューは、総本山の燻製チャーシューには及ばないと思った。
次回はノーマルラーメンになるでしょう。


2013/10 (月間:3杯目  年間:134杯目 )

担々麺 ほおずき

汁なし担々麺(850円)

[ジャンル]
担々麺
[ベース]
芝麻醤
[味評価]

[感想]
中野にある辛い担々麺で有名なお店。
月に一度マグロマートハンチカという店で飲むのが恒例行事となっており毎回『帰りに、ほおずきの担々麺を食べよう!』と思うのだが、毎回酔っ払ってそれどころじゃなくなる。
今回の飲み会は、ゆっこが緊急参戦したので絶対に行こうと考えていた。

急遽帰らねばならなくなっためっちん以外(ゆっこポポまなっぺあきちゃんあややぐっさんう~やん)の7人で入店。人気店だから入れるか微妙だと思いきや、タイミングよくカウンターが全て空いたので、全員横並びで着席♪

皆、焼酎を注文してるwまだ飲むのかよ!私も仕方なく(!?)芋焼酎を注文し、どの担々麺にするか悩んだ末に汁なし担々麺を選択した。


なんて普通に書いているが、この時点でかなりヘロヘロ状態で、記憶もあまり残っていないw

つまり…
どんな味だったかとか、ほとんど記憶にないのですw
という事で、今回は採点を保留!シラフの時に改めて食べに行こうと思ったのでした。

[トロウニイクラ]

[トロ]

[穴子寿司]



2013/10 (月間:2杯目  年間:133杯目 )

多々豚湯

つけ麺(中)(780円)

[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
豚骨、魚介
[味評価]

[感想]
先週のフットサルで怪我した箇所(スネ)が日に日に痛くなって、歩くと痛いし腫れが酷くなってるし左足の膝下全体がむくんでるし足の下部に紫色の血が溜まってるし、さすがに少しビビってきたので茅場町駅近くにあるクリニックに行ってきた。
幸い骨には異常はなく、薬(5種類もw)を飲むだけで良いらしい。

帰りがちょうどお昼の時間だったため何か食べて帰ろうと思ったのだが、一人で入れる店ってラーメン屋くらいしかない(寂しがり屋だから…)。

ここ、以前はさいたま屋という最低なラーメン屋だったのだが、新しくなってからも毎日のように客の呼び込みに必死な店員を見ていたので、この店も客入りはよくないらしい。

物は試し!って事で入店してみた。
先客は二人。席配置等は前の店のままだと思われる。店内は全体的に薄暗く汚い印象を持った。厨房は非常に狭い。

薄汚れた寸胴が見えたが、アレでスープ作ってるのか!?

つけ麺の具は、海苔、玉子、チャーシュー、キャベツ、ほうれん草
海苔とキャベツ以外は、非常に不味い!
というか、麺も不味い!壁に三河屋製麺のカレンダーが貼ってあったが、三河屋製麺はこんな不味い麺も作れるのか??

そして極めつけはスープ!
豚骨はほとんど感じる事が出来なかった。そんなスープに古い魚粉を入れて混ぜてあるってイメージ。

いやぁ美味いラーメンはコメントをたくさん書きたくなるが、不味いラーメンも文句をたくさん書きたくなる。

まだまだ書きたい事はあるが、もう行かない店だし長く持たない店だろうから、この辺でヤメておこう。


2013/10 (月間:1杯目  年間:132杯目 )

兎に角

油そば(普通)(750円)

[ジャンル]
油そば
[ベース]
魚介
[味評価]
★★★★★
[感想]
常磐線で上野駅を出発したのが22時半頃。家に晩ご飯は無い。
"今日は晩ご飯を抜きにしよう"という考えが頭の7割くらいを占めていた。
が…
ちょうどSNSでやりとりしてたゆっこの『ラーメン食べて帰りなよ!』の一言で途中下車を決意。
時間も遅いしヘルシーっぽい油そばを食べる事にした。お店は23時まで。松戸駅を下車したのは22時50分過ぎ。駅から歩いて10分はかからないが場合によっては店を閉めちゃってる可能性もあるので、早歩きでお店に向かう。

店に着くと、看板の電気が点いていたの一安心。滑り込みセーフで入店し、私が最後の客となった。
お腹がペコペコだったが、油そばの普通盛りの食券をポチっとした(偉いぞ俺っ!)
今回はチャーシューの燻製臭が弱く、全体的に満足感が非常に高かった。
そしてお腹が空いている時でも、普通盛りで十分に足りるという事を知った。

前回訪問時に居た態度の悪い店員もいなくなって、全てにおいて満足して店を後にしたのでした。背中を押してくれたゆっこに感謝だな