2016年08月
2016/08/31 （月間：８杯目 年間：８０杯目）
ラーメン二郎 池袋東口店
ラーメン（700円）＋麺半分（0円）＋アブラ（0円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
時刻は22時30分。飲んだ帰り。
この時間、池袋の美味いラーメン屋ってあまりやってない。かめっちゃ混んでる。
ふと思ったのが、二郎の麺半分にすれば今のお腹の状態でも食べられるんじゃないかな。って事で無謀にも訪問すると、4人待ちくらいだったので食べてみる事にしたｗ
麺半分でトッピングはアブラ。
次の日も会社だったからニンニクは無し。
池袋店は、二郎の中では綺麗な店だから清潔感では気にならない。
でも、やっぱり二郎はニンニクを入れないとインパクトが出ないって事を学んだ。
そして飲んだ後は、麺半分でもかなりキツいという事を勉強したのでしたｗ
2016/08/29 （月間：７杯目 年間：７９杯目）
GOODMEN
つけ麺（750円）＋チャーシュー丼（210円）
[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★
柏駅から少し離れた場所にあるラーメン屋で、以前から気にはなっていたのだが、なかなか行けずにいた。
最近は、帰りが早い事もあって選択肢が増えて、せっかくだからこちらの店に訪問する事にした。
店に着いたのは22時ちょっと前。先客は一人。
私がつけ麺とチャーシュー丼の食券をポチっとしてカウンター席端っこに座ったら、後から二人のお客さんが入ってきたが、以降はお客さんは増えなかった。
夫婦（のような）二人で経営していて、男性が調理し女性がホールという担当らしい。
待つこと数分で着丼。
見るからに濃厚なつけ汁。
スープは、今までの店で一番アツアツかもしれない。
つけ麺で熱いスープは大歓迎だが、ここまで暑いと風味とか全部ブッ飛んじゃうと思われｗ
で、スープは濃厚というよりも、粉っぽいという表現がピッタリ。
とにかく魚粉を入れまくって、魚介感を出しているのかな。
なんか、惜しい感じもするけど、これはちょっと違うかな…
チャーシュー丼も210円と聞けば安く感じるけど、80gくらいの少ないライスに味付けしたチャーシューをカットしてネギをオンし七味を振ってるのだが、なんせチャーシューが悪いから美味くも何ともない。頼まなければ良かったわｗ
2016/08/28 （月間：６杯目 年間：７８杯目）
らーめん銀杏 松戸店
特製濃厚鶏白湯塩（1,080円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
塩、鶏
[味評価]
★★★
日曜日に家族で亀有にある銀杏という店に鶏白湯ラーメンを食べに行く事になった。
でも、亀有まで行くのもちょっと面倒だよねぇという意見もあったので、松戸駅辺りでラーメン屋を探してみると、なんと最近銀杏の松戸店がオープンしたとの事。
って事で松戸店に変更。
店に着いたのは、18時40分。
満席ではなかったが、テーブル席は埋まっていたので店の外で待つ。タイミングが悪く15分程待って入店。
メニューは亀有店とは異なり、煮干し中華蕎麦や台湾蕎麦もある。銀杏が好きな私としては、本店のように鶏白湯一本に絞って欲しかったなぁ。
私は、特製濃厚鶏白湯塩をポチっとして、子供達は濃厚鶏白湯塩を選択。
松戸店も、奥久慈地鶏の味玉はめっちゃ美味かったけど、スープがちょっと違かったかな…。弱いという訳じゃないけど、本店のような美味さには達してない。
通勤途中にあるとはいえ、少し間を置いてから改めて訪問してみよう。
2016/08/25 （月間：５杯目 年間：７７杯目）
らぁ麺 やまぐち
特製追い鰹（1,000円）
替え玉（100円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、魚介
[味評価]
★★★★
高田馬場で飲み屋を出た時、時計を見たら20時30分頃だったので、二軒目に行くという他のメンバーに別れを告げて、久しぶりにらぁ麺やまぐちに行く事にした。
店に着いたのは20時50分。先客は、二人。
閉店間際の時間ってだいたいこのくらい空いてるのよね。
鶏そばを食べようって思ってたんだけど、券売機を眺めていたら追い鰹も食べてみるべきのような気がしてきた…
という事で、特製追い鰹をポチっとして厨房ば見える席に着席。
しかし、今回も店主の山口さんは不在だ。
5分程度で着丼。
うん♪これも見た目は素敵！
相変わらず個々の具のレベルは高いし、スープも美味かったけど、鶏そばと比べると少し劣るかなぁという印象。（高いレベルでの差だが）
スープを作る時に、鰹節を20gくらい1分程度煮込んでたのが気になった。何で酸味が出ないんだろ…
店主の事が気になったので、店を出る時に『山口さんは厨房立たないんですか？』って聞いたら、『最近、メインは東陽町（らぁ麺やまぐち辣式）なんです。』との事。
やっぱり、店主が作ったラーメンを食べたいよねぇ
2016/08/19 （月間：４杯目 年間：７６杯目）
十二社 大勝軒
特製もりそば（930円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
塩
[味評価]
★★★
初台から新宿駅まで歩く時の通り道にある店なので、以前から気になっていた。
食べログでは点数が高い割に、ちょいちょい覗く時にそんなにお客さんは入ってないｗ
悩んだ末に特製もりそばをポチっとして着席。
特製は、チャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ナルト。
麺側に白髪ネギがオンされている。
スープは特融の酸味がゼロ。というか、味が薄い…
ただ単に醤油をお湯で割ったようなイメージ。竹岡式かｗｗｗ
★2つでも良かったけど、チャーシューは美味かったのでギリギリ3点。
でも、再訪はないかな…
2016/08/18 （月間：３杯目 年間：７５杯目）
一汁三にぼし 裏不如帰
煮豚入り（1,050円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
塩
[味評価]
★★★★★
初台勤務になって、楽しみの一つだったのだこちらの店が行きやすくなった事。
この日は定休日なのだが、にぼしの店としてオープンしている。
夜の営業は18:30から。
初台から歩いて訪問し、店に着いたのは18時15分。並びは15人程度。
ちょっと迷ったのがいけなかったかぁ～
悩んだ末に、煮豚入りをポチっとして最後尾に並ぶ。
カウンター9席の店で、1ロットで3杯ずつ作るので、回転はそんなに良くはない。
25分程度まって入店。
チャーシューは、一杯作るごとにカットしている。
ネギはもともとカットしてある感じだったけど、これもシャキシャキ切り立ての感じだった。
煮干し＋動物系の清湯スープは、想像していたような煮干しが前面に立っているようなスープではなく、程よく香ってバランスがとても良いスープ。
このくらいの煮干しの効かせ方が自分的にはベストだなぁ
二種類のネギもメンマもチャーシューも一杯のラーメンとしてどれも独立せずに一体感があって素晴らしい♪
満足度高い一杯で、久しぶりにスープも完飲したのでした。
次は、裏ではなくて普通の日に行ってみよう♪
2016/08/12 （月間：２杯目 年間：７４杯目）
麺屋こうじ
角ふじラーメン（750円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
高田馬場で飲んだ帰りに…
ラーメン食べるつもりは無かったのに、一年くらい訪問してないし、様子見で食べてみてまた文句を言おう！って理由で(!?)訪問。
店に入ると、妙に愛想の良い娘が席に案内してくれた。中国人だったけど、こういう人ならテキトーにやってる日本人よりよっぽど良い♪
今回は、味も普通だったな。
あまり、文句を言う箇所が無かったかな。
でも、この店はそれじゃダメなんだよ！！
いつ来ても、俺に文句を言わせてくれる店であって欲しい！
次は、もう少しダメになっていてくれる事を祈るｗ
2016/08/05 （月間：１杯目 年間：７３杯目）
七面鳥
味玉塩ラーメン（870円）
[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
塩
[味評価]
★★★★
以前、お世話になった会社の次長に誘われて、鶯谷のヴぃヴぃ庵（実際にはヴは、ひらがなの『う』に濁点）という店で飲んだ。
美味い店で良かったのだが、店を後にする際に店名の由来を聞いたら『この店の前身の店で働いていた人がヴィヴィアン・ウエストウッドが大好きだった事に由来する』との事。
こりゃ、今後ちょいちょいと行ってしまいそうだ♪
その後に〆のラーメンはこちら。2年ぶりの訪問。
こちらの店、もともと鶏白湯の店なのだが、移転以来一度も鶏白湯がメニューに入った事はない（と思う）。
という事で、味玉塩ラーメンをポチ。
低温調理の鶏と豚のチャーシューにメンマ、海苔、味玉。
見た目として、海苔はいらないんじゃね？って思ってしまうｗ
鶏の美味さがしっかりと出てるスープで、飲んだ後に美味く食べれる味。
お客さん、一人も居なかったけど、もっと混んでてもよいラーメン屋だと思うけどなぁ