う～やんのラーメン食べ歩き日記

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  ラーメンとダイエットのページ

2014/05/29　（月間：１５杯目　　年間：４５杯目）

希須林　赤坂

担々麺（980円）



[ジャンル]
担々麺
[ベース]
芝麻醤
[味評価]
★★★★★
[感想]
ながし～、ダテさんの3人で夕方から赤坂でお客さんと打ち合わせ。
この3人で打ち合わせって、どう考えても直帰して遊びに行けって事でしょ！

という事で、神の思し召し通り、直帰の連絡をして飲みに行きました♪

一軒目を出た後、もう一軒行くかラーメン食べるかダテさんにチョイスして貰ったところ、『そりゃ、赤坂来たら希須林やろぉ』との事なので、混んでない事を祈ってGo!
日頃の行いなのか、待ち客はゼロ。ただ、満席だったので少し待っての着席となった。

まず、ながし～が食券を購入したのだが、担々麺の4辛をポチっとして店員さんに渡す。
4辛いくのかぁ凄いなぁ

続いてダテさん。
汁なし担々麺をポチ。（汁なしは辛さ別の食券ではなく共通）店員さんに食券を渡し、『辛さはどうします？』と聞かれた答えが『4辛で』。
ダテさんまで凄ぇ～！！

という事で、私は皆に見えないように担々麺の3辛をコソポチっとして店員さんに渡したのでしたｗ


飲み食いした後だったから、結構お腹がパンパンだったけど、ここの担々麺は相変わらず美味すぎる！！
芝麻醤が効いたスープにラー油と肉味噌、もやしとニラにキクラゲ。これと細麺が見事に融合されて、至福の一杯の出来上がり♪

あぁ～思い出すだけで、もう一杯食べたくなるわぁ

2014/05/28　（月間：１４杯目　　年間：４４杯目）

こってりらーめん誉

つけ麺（810円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
味噌
[味評価]
★★★
[感想]
終電ギリギリだったのだが、ど～してもラーメンが食べたくなってしまったので、最悪歩いて帰る覚悟で寄り道。
一人でも並んでいたら絶対に間に合わないのでその時はとんぼ返りする事を心に決めていた。すると、日頃の行いが良いからか、待ち客はゼロ（だいたい毎日行列してるのにｗ）。

つけ麺の食券をポチっとして、急いで着席！

しかし、ここはダメだね。
前から思ってたけど、バイトがてきと～に、たまにふざけ合いながら作ってる姿は見るに堪えない。ラーメンに限らないが、『料理は作り手の気持ちが味に反映される』と信じている私からすれば、食べる価値のない一杯。


ま、細かい事を言うと、麺とスープの位置が統一されていないのも嫌！（前回はスープが右だが今回は左とか。その逆）
基本的につけ麺は、スープが左って店が多い気がする。が、私はいつも入れ替えて食べるｗ

って事で、
ここはしばらく来ないでしょう。


ちなみに、終電には滑り込みセーフでした。

2014/05/25　（月間：１３杯目　　年間：４３杯目）

麺屋武蔵　武骨相傳

ら～麺（810円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
土曜日出社って早く帰りたいよね。
でもなんだかんだ会社を出たのは19時になってしまった。

思えば、昼に縁道（↓の記事ねｗ）を食べてはいるが、『ラーメンでも喰って帰るかぁ』ってなるよね。普通の人なら…

身も心も疲れ果て（嘘ｗ）、通勤ルートから外れたラーメン屋に行く元気はない。

という事でたどり着いたのがこちら。
気分的にはつけ麺よりラーメンだったので、ら～麺をポチっとした。

ここのラーメンのスープは結構好きなのだが、この日のスープは塩が強かった。


そういえば…
RP制度はどこに行ってしまったのだろｗ

2014/05/25　（月間：１２杯目　　年間：４２杯目）

麺屋　縁道

チャーシューつけ麺（1,080円）＋味玉（100円）＋大盛（100円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★★★
[感想]
土曜日出社の日。
ダテさんも出社していたので、二人で少し早めのランチに行く事にした。
こうかいぼうに行こうとも思ったのだが、間違えなく並んでるので、まだダテさんが食べた事のないこちらに訪問する事にした。

店に着くと並びは3人。まだ、それなりに人気があるっぽいね。
15分弱待っての入店。
今回は、チャーシューつけ麺と、味玉、大盛りをポチポチポチっとした。ダテさんは味玉つけ麺をポチ。このポチ回数が、おデブとそうでない人の差を表すよねｗ

7,8分待って着丼！
ダテさんからチャーシューを貰った♪ので、更にチャーシューだくさんになった！
まぁ麺は心の味食品だし有名店で修業しただけあってスープもまぁ美味いから、外しはしない。

外しはしないけど、斬新さに欠けるのが欠点かな。
とみ田や道のような完成度には届かないが、その代わりに引き立つような物があるわけでもない。言うなれば、『両方を真似て作ってみました』的な印象を拭えない…

だから、美味いのに『また食べたい！』と思う要素が見つからないのよ。
ま、そこそこの人気は維持していくのかもしれないけど、有名店にのし上がることも絶対にない。そう言い切れる店なのでした。

2014/05/19　（月間：１１杯目　　年間：４１杯目）

鳴声　立川アレアレア店

ブイヤベースde担々麺　全部乗せ（1,150円）



[ジャンル]
担々麺
[ベース]
魚介系＋動物系
[味評価]
★★★★
[感想]
タニー、ゆっこの三人でゴルフ帰りに訪問。
ここは、タニーお勧めの店（本店は西馬込）で、ブイヤベース仕立ての担々麺が美味いとの事。
店に着いたのは、16時15分。日曜日のこの時間という事で、店内にお客さんは数組。

店の外にある券売機で食券を購入するのだが、ゆっこは担々麺(850円)をポチ。タニーは、ブイヤベースde担々麺(950円)をポチ。更に麻婆豆腐レギュラー(600円)もポチ。私は、ブイヤベースde担々麺　全部乗せ(1,150円)をポチっとした。

まずは、ゆっこの担々麺が登場！
『美味そうだなぁ♪』と思いながらも、素直にそれを表現できません。
何故なら…
ゆっことケンカ中だったからぁ(≧◇≦)エーーー!
ゴルフ場からの帰り道、タニーがうたた寝している間、ひょんな事からゆっこと小競り合いが発生。そしてお互いどちらも謝る事が出来ずにズルズルと微妙な空気を漂わせながらのラーメンとなったのでした。

という事で、いつもなら必ず貰ってるゆっこのラーメンを一口も（スープすら）飲まずに終了したのでした。ゆっこも意地張って、普段なら全部食べきれない量なのに、完食・完飲したのでしたｗ（もちろん、「美味いから」という理由も含まれます♪）

で、出てきた私の担々麺。
面白い具として、チコリ、白身魚のペースト、トマトペーストが乗っている。
スープを飲んでみると…海老が少し強く感じる、魚介の風味漂うすーぷ。タニーの言うとおり、辛さがゼロの担々麺だが、これは初めてのジャンルかも♪
麺は平打ちで、全粒粉を配合した特注麺らしい。

この面白い具達と面白いスープは完成後高くマッチしていたのだが…
唯一ダメだと思ったのがチャーシュー。
これは無い方が良かった。

という事で、タニーが頼んだノーマルのブイヤベースde担々麺をチョイスするのがベストと思われる。

ちなみに、麻婆豆腐を一口貰ったけど、これはあまり好みじゃなかったｗ

あ～あ、担々麺も味見したかったわぁ

[ゆっこの担々麺]

[タニーのブイヤベースde担々麺]

2014/05/17　（月間：１０杯目　　年間：４０杯目）

ラーメン二郎　松戸駅前店

小豚ラーメン（780円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
前日も前々日もニンニクたっぷりのラーメンを食べたのに、まだ体調が戻らない。
仕方ないから今日もニンニク摂取の旅に出るかぁ

今日は土曜日。
そう。久しぶりに朝まで仕事して、3時間程度仮眠をとりダテさんの出社と入れ替わりに帰ったのだった。

相変わらず調子は悪いし普段あまり感じない疲れも感じているので、今日もまたニンニクを摂取しに松戸駅で途中下車したのであった。

ちょうどお昼時だった為、10人くらい並んでる。松戸二郎は比較的空いてる二郎なので、10人ってのは多く感じる。

ビタミンB2を摂るために、小豚ラーメンをチョイス。

無料トッピングは当然の如くヤサイニンニク！

あ～、これで風邪が治れば良いなぁ～
元気にゴルフ行きたいなぁ～

2014/05/16　（月間：９杯目　　年間：３９杯目）

麺屋こうじ

角ふじラーメン（750円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
醤油、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
前日にニンニクたっぷりのラーメンを食べたのに、まだ体調が戻らない。
仕方ないから今日もニンニク接種の旅に出るかぁ

でも、会社を出たのは22時半過ぎ。もうあまりラーメン屋もやってないよね。
こんな時に思い浮かぶのは必ずと言って良い程、この店。

喰った後、必ずブーブー言うくせに何だかんだ選択肢に入るって事は実は好きなのか！？

24時までの営業で、店に着いたのは24時10分前くらい。ギリギリセーフだった。
そして、この日の店員さんは全部日本人。これで文句が一つ減ったｗ

相変わらずチャーシューはボソボソで不味いけど、しっかりと完食！
そういえば文句を一つ。
増税の影響でラーメンが50円値上がったけど、コレ便乗値上げじゃねーかｗ


あ～、これで風邪が治れば良いなぁ～

2014/05/15　（月間：８杯目　　年間：３８杯目）

らーめんバリ男　日本橋店

らーめん（780円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
風邪っぽくて体調が悪い…
今週末にゴルフが控えているのに…
こりゃどうにかして治さないと！という事で向かったのがこちらの店。何故この店をチョイスしたのかって？それはね…
ニンニクを好きなだけ投入できるからっ！！

以前あった、気合ラーメン（提供時に気合を入れてくれる）とかバリ娘ちゃん（麺の量が半分の代わりに味玉付き）みたいな変わったメニューは廃止された模様。

らーめん一本に絞られた。
うん。こういう方が好きだよ俺は。

最初はデフォルトで食べる。見た目は背油どっしりだけど、そんなにしつこくなく食べれる。結構好きかも。
途中から、卓上に置いてあるニンニクをレンゲで二杯どっぷり投入しちゃった♪

あ～、これで風邪が治れば良いなぁ～

2014/05/14　（月間：７杯目　　年間：３７杯目）

蒙古タンメン中本　御徒町店

北極ラーメン（830円）＋辛さ2倍（0円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
味噌
[味評価]
★★★
[感想]
ダテさん、ながし～と三人で会社を出たのは21時過ぎた頃。
日比谷線に乗り、『どっかで軽くビールでも飲んで帰りますかぁ』なんて会話しながら仲御徒町駅で下車。
さて、どこに行こうか。なんて相談していると、誰からともなく『中本は？』の発言。確かに最近、行ってないし夏になる前に行ってみましょう！という事で訪問。

店に着くとまさかの待ちゼロ。
券売機の前でダテさんが言う『一番辛いの食べたらゴチしますよ♪』
ホントにっ！？
という事で、北極ラーメン(830円)をポチっとした。

この店の一番辛いのは、冷やし味噌で辛さレベルは、

（辛さ１０）
対する北極ラーメン辛さレベルは

（辛さ９）

一番辛いやつじゃないじゃん！
って思うでしょ。

ヾ(￣o￣;)チガウノヨ！
この、北極ラーメンには、辛さ2倍というオーダーが出来るのです。

ダテさんにゴチになる為に、この辛さ2倍を注文したのでした。

で、出てきたラーメンですが、赤い！！
ってかさ、これラー油多すぎじゃね？

たっぷりとニンニクも効いたスープで、ちょっと独特の匂いがする。簡単に言うと、あまり美味そうな匂いではないｗ

食べれば普通の味なのだが、辛さで麻痺する為、『美味い！』と思う余裕はない。
超汗だくで、びちょびちょになりながらも、どうにか完食したのでした。

2014/05/11　（月間：６杯目　　年間：３６杯目）

ムタヒロ　２号店

ザハハ鶏特製つけそば（950円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
鶏
[味評価]
★★★★
[感想]
ゴルフ練習前に、タニー、ゆっこの三人で訪問。
店に着いたのは、20時50分頃。並びは2人。
タイミングが悪かったのか、飲みながらゆっくり食べてる人がいるのか、回転は悪く着席出来たのは21時10分。結構待ったなぁ

ゆっこがガハハ鶏そばを頼む事が分かっていたので、ザハハ鶏特製つけそばをポチっとした。なぜなら、残る事を知ってるから。

つけ麺が提供され、スープを見た瞬間、鶏油の厚めの層があるのに少し不安を感じたのだが、一口食べてみると印象は一気に上方修正！
鶏の旨味と香りが口の中に広がり、後から醤油が付いてくる。トッピングに生姜か柚子胡椒が選択できて、途中でスープに溶いて食べると、味変になりもう一度美味しく食べられる。

ちなみに具は、チャーシュー（鶏ムネ肉2枚、豚2枚）、穂先メンマ、味玉、海苔、三つ葉これが、麺側に配置されていて、スープの中には、鶏そぼろ、ムネ肉のカット、三つ葉、ネギが入っていて特製感を十分堪能できる。

麺は、全粒粉を混ぜているようなタイプで面白い食感。ゆっこは、あまり好きじゃないと言っていたけど、自分的には結構好きなタイプかな。スープ割もしっかり頼んで完食。

（予想通り）ガハハ鶏そばが残っていたので、遠慮なくいただいた。こちらのスープはつけ麺を優しくした感じでこれまた美味い。という事で、替え玉(100円)を注文した。

タニーの塩そばのスープも一口貰ったが、好みとしては、つけそば→醤油→塩かな。

国分寺がそれほど遠くないという事が判明したので、またゴルフ練習前にこの辺りのラーメン屋を攻めてみるとしよう！


[ガハハ鶏そば](680円)ゆっこ

[ダハハ塩鶏肉そば](950円)タニー

2014/05/10　（月間：５杯目　　年間：３５杯目）

麺屋武蔵　巖虎

濃厚つけ麺（850円）＋特盛り500g（0円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
魚介、豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
がっつり気分だったので、秋葉原で途中下車して寄り道。

つけ麺をたっぷり食べようと濃厚つけ麺の特盛り（値段は定かじゃないｗ）をポチっとして店員に渡す。
ここは、特盛りをチョイスすると、麺量を自分で好きに選ぶ事が出来るのだ。

食券を渡すと店員さんに『麺の量はどうしますか？ちなみに、大盛りは300gです』と言われる。

たぶん、グラムは茹で前なんだろうと思い、茹であがりは倍近いかな？って事で…
５００ｇで！
とコール。

スープは魚介が強く濃厚で少し甘みを感じる。
ここの麺には、麻の実が練りこまれているらしいが、あまり好きな食感じゃないな…
ボソッとした歯ごたえでモチモチ感はほとんどない。

量としては難なく食べられたので、次は800gくらいイッてみようかしら♪

2014/05/09　（月間：４杯目　　年間：３４杯目）

らーめん弁慶　門前仲町店

らーめん（730円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
豚骨
[味評価]
★★★
[感想]
お仕事が終わらず帰れなくなってしまった。
どうやらブルマンも泊らしい。
という事で、仕事を終えてホテルに行く前に、軽く焼き鳥やで飲み。からのラーメンという流れになった。
店はブルマンお気に入りのこちら。

背脂ちゃっちゃ系の醤油豚骨。
器に飛び散る背脂は、汚らしさしか<感じない。

かえしがもう少し強ければまだ食べられるラーメンなのだが、どうにもそのままじゃ食べられない。
ニンニクとコショウを投入するとなんとなくパンチが出て食べられるようになる。

ラーメンはデフォルトで美味くなけりゃダメだよね。


ブルマンが頼んだ
[みそらーめん＋コーントッピング]

2014/05/09　（月間：３杯目　　年間：３３杯目）

つけ麺隅田

辛味噌つけ麺（850円）＋大盛り（0円）＋サービス味玉（0円）



[ジャンル]
つけ麺
[ベース]
味噌
[味評価]
★★
[感想]
長丁場の仕事になりそうだから、どうせなら早めの晩御飯を食べようと向かった先はこちら。

昼は行列必須のこの店も、夜はガラガラ。
理由は…
『大して美味くないからｗ』

選んだのは辛味噌つけ麺。
味噌の塩分と少しの味噌味、そしてラー油の辛さしかしないスープだった。
ま、こんなレベルのラーメンという事を分かった上での訪問だから、別に良いんだけどね。

2014/05/04　（月間：２杯目　　年間：３２杯目）

希須林　青山

青山　担々麺（1,300円）＋辛さ５（0円）



[ジャンル]
担々麺
[ベース]
芝麻醤
[味評価]
★★★★
[感想]
青山でランチを食べる事になった。
一度行ってみたいと思っていた、希須林の青山店に行く事にした。
13時を30分くらい過ぎたのだが、店内は満席。二人の待ち客が居た。その後、後ろにぞろぞろと行列が伸びていき、最終的に10人弱になった。危なかったな…

担々麺は赤坂と同様に辛さを5段階から選べるらしいのだが今回は辛党として当然の5をチョイス。そして生ビールと辛い麻婆豆腐も注文。

赤坂と同じような担々麺なのかと思いきや、ほぼ別物。
中太ちぢれ麺に、もやし、ニラ、挽肉、キクラゲ、玉ネギ、青ネギ、桜海老と種類も量も豊富。
1,300円という時点で、ラーメンというよりも中華料理としての一品ですね。（中華料理屋だけどｗ）

辛さとしては、少しラー油が多いかなという感じだが、食べれない程辛くはない。芝麻醤も動物系も効いているスープで、麺と具とのマッチングは絶妙！そして、何が凄いってもやしのひげがしっかりと除かれていた事！これをやってる店はなかなか無いよね！
ただ、一つ嫌だったのは桜海老。これ、あんまり好きじゃないのよね。これが入ってなければもっと嬉しかったのになｗ


そして、麻婆豆腐も美味かった♪
濃厚な中国味噌がご飯との相性を良くする。
麻がもう少し強い方が好みだが、だから商品名を『四川麻婆豆腐』じゃなくて『辛い麻婆豆腐』にしいてるのかな？

二人で4千円弱という少しリッチなランチだが、とても満足出来る内容だった。

『辛い麻婆豆腐』(1,480円)

2014/05/02　（月間：１杯目　　年間：３１杯目）

もちもちの木　新宿店

中華そば小（650円）



[ジャンル]
ラーメン
[ベース]
魚介
[味評価]
★★
[感想]
タニー、ぐっさんと新宿で飲んだ帰りに寄り道。
この店は、かれこれ15年くらい前に野田店に訪問した事がある。
魚介系が全面に出たスープだが、何よりも「最後までアツアツ」にとことんこだわっているらしく、スープ表面に浮かぶラードの層がどうにも好きになれなかったので、あまり良い印象はない。

という事でこの日は中華そば小を注文。

いや。まず最初に言わせてもらうけど、ラーメンって口を付ける事も出来ないくらいアツアツのスープがいいか？俺の答えはNo!だな。
勿論、ぬるいスープはダメダメだけど、何度もフーフーしないと啜れないってのも嫌だな。例えばこれを寒い日の外で食べるならまだ分かるけど、室温が適温に設定された店内で食べるんだし。冷める前に食べるからラードの層はいらないわ！
だいたい、フーフーしてる内に麺に絡んだスープは流れ落ちてしまい、残っているのは麺にしがみつくラードばかり。で、麺を啜った後に唇にまとわりつくベトベト感がどうにも嫌。

更に、この日だけなのか新宿店ではこれが普通なのか、どう考えても麺は茹で過ぎ。ここって、もちもち麺が自慢でそれを店名にしたんじゃないの？それが、あんな麺を出してちゃダメだな。

麺を食べ終わった後も、スープ飲みたいけど、ラードがたっぷり入ってくるのが嫌で、ほぼ口をつけずに残した。

まぁラードと言っても三種類くらいの油をブレンドしてるらしいけど。

ちょっと残念なラーメンだった。

しかし、１軒目に行った唐揚げは美味かった♪

ここはまた行きたいな！！